生七味も青唐辛子味噌も使ってるので、爽やかな辛味が程よく効いてお酒も進む一品🍶
真鯵が安かったので、今宵の肴は
『鯵の青唐味噌焼き生七味風味』😋
南哲ショップさんのレシピアンバサダーさせて頂いてるので、アレンジレシピで〜す♪
生七味も青唐使ってるので、爽やかな辛味が程よく効いてお酒も進む一品です🍶
@nantetsu_shop
材料
・鯵 一尾
★南哲の麺つゆ 40cc
★南哲の青唐辛子味噌 小さじ1〜1.5
・水 80cc
・大根おろし 50g
★南哲の爆辛生七味 4〜5g
・酢橘 お好みで
①青唐辛子味噌、麺つゆ、水、を混ぜて漬けダレを作る
②鯵の切り身をタレに30分漬ける
③大根おろしに生七味を混ぜる
④鯵を魚焼きグリルで焼く、途中で一度つけ焼きにする
⑤盛り付けて大根おろし、酢橘をあしらって完成
生七味を混ぜた大根おろしは鯵の刺身の薬味にも抜群👍
一緒にお刺身もいかがでしょう😁
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※キャプションをコピーし、一部編集して使用しています。
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