豚ロース味噌チーズのグリル焼き

味噌とチーズの最強な相性♡

お夕飯前に参考になりますと嬉しいです

@nantetsu_shop 様の
自家製青唐辛子味噌を使った
#アレンジレシピ

豚ロース味噌チーズのグリル焼き
・豚ロース厚切り　2枚
・ピザ用チーズ　お好み

付け合わせ
・ジャガイモ　1個
・スナップエンドウ　4個

★青唐辛子味噌　大2
・本みりん　大1
・オリーブオイル　大1

・塩コショウ

豚ロースは焼き縮みを防ぐために
筋切りをして肉たたきか包丁の背でたたきます

付け合せのジャガイモは
6等分にカット
半分に切ってから半分を3等分に

グリル皿にじゃがいもと
豚ロースに青唐辛子味噌を大1ずつまんべんなく塗り、みりんとオリーブオイルをかけて
30分そのまま放置して味を馴染ませ
味噌とみりんでお肉を柔らかくします

グリルで12分

ピザ用チーズをお肉にお好みの量のせて
スナップエンドウも入れて
更にグリル8分焼いて完成

仕上げのアクセントにピンクペッパーを使いました

ほったらかしレシピで
ごはんにもお酒のおつまみにも合います！

厚切り豚ロースが
とっても柔らかくて味噌とチーズの最強な相性♡

ぜひ作ってみてくださいね😊

家に #アルモンデレシピを考えて作ってみましたෆ˚*