ひんやり夏の定番 ガリトマト

トマトの夏の新定番

【ひんやり夏の定番　ガリトマト】
　
何年か前にNHKあさイチで紹介された
大ヒットメニュー！

もうトマトの定番の食べ方になってるよね☺️
居酒屋でも定番メニューに♪
　
　
私もガリトマトを投稿したことあって
その時はあさイチレシピでした✨✨
　

今回の調味料は“麺つゆ”のみです！

ガリの漬け汁はあまり絞らずに
麺つゆと少し混ぜる感じで🤏

甘酢と麺つゆで十分美味しい😋　
　

ガリと大葉のトッピングしたら出来上がりの
見たまんまのお料理ですが
簡単にまとめておきまーす📝
　
　
◾️材料
・トマト　　　　　　　　　　２個
・ガリ　　　　　　　　　　　50g
・大葉　　　　　　　　　　　２枚
★麺つゆ　　　　　　　　　　大さじ1

@nantetsu_shop さんの
✅麺つゆ
こちらの麺つゆはオイスターソースみたいにトロミがあり
濃厚な麺つゆという感じ

◾️作り方
①トマトは横にスライスし切る
②トマトの上にガリ、大葉の千切りを乗せる
③麺つゆをトマトに回しかける
　　
お酒は宮城のお酒
《門傳醸造　ほでなす　純米生原酒》
夏のほでなす
ラベルに🍆のイラストも😄

搾りたてフレッシュ感としっかりとした酸味
微発泡で下の上でチリチリと弾けます🫧
フルーティーさとしっかりとした味わいがある
夏にぴったりのお酒ですよ🍶　　

元々はにごり酒のみのほでなす。
地元の酒屋さんから
『にごりをとっての夏に出したら良いんじゃない😄』
という話から出来たそうです☝️
　
同じお酒でも濁りがないとスッキリした後味に💫
　　
飲み比べも楽しいな🥴
　
#ウマイの共犯者
#第4回南哲公式アンバサダー
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