冷やしつけ麺

暑い季節に甘過ぎない麺つゆで冷やしつけ麺

冷たいつけ麺を作ってみたよ。
BOXに入ってたうどんの具を使ったのであっという間にできました。

つけ汁の材料(２人前)
・水　300cc
★温めるだけの肉
★長ネギ
★麺つゆ　大さじ３

作り方
300ccの水が沸騰したらうどんの具のお肉を汁ごと入れ麺つゆも入れます。再び沸騰させネギを入れしんなりしたら火を止め粗熱を取ればつけ汁の完成。

生麺はたっぷりのお湯で15分程ゆで冷たい水で締めました。

初めて南哲様のうどんや麺つゆを使わせていただきましたがうどんはモッチモチで
今までにない甘過ぎない麺つゆが美味しくて感動しております✨😊

出汁パックの出汁を取り忘れていましたが全く問題ないくらい美味しかったですよ👍
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