南哲焼きそば

南哲調味料をふんだんに使った逸品✨

材料

・せせり（ホルモン系も）　１００ｇ

・長ねぎ   １/２本

・焼きそば　１玉

★麺つゆ   ３０ｇ

★青唐辛子味噌　２５ｇ

・料理酒   ５㏄

・万能ねぎ　お好みで

★極ふりかけ　お好みで

・黒コショウ　お好みで

★爆辛生七味　お好みで

作り方

1. せせりを炭、藁、などで黒焼きにし、香ばしさを加える。

2. 長ネギを5cmに切り縦半分にし、フライパンでしんなりするまで炒め、①を入れる。

3. 麺つゆ、青唐辛子味噌、料理酒を合わせ、②に加え、麺を入れ炒める。

4. お皿に盛り、万能ねぎ、極ふりかけ、黒コショウをかけ完成。お好みで爆辛生七味をかける。

ポイント

＊辛いのが好きな方はお好みで

　爆辛生七味をかけると◎

詳しい作り方はこちらのYouTubeで見れます↓

商品一覧ページ↓

南哲うどんの直売所　https://nantetsu.shop/

『和酒ダイニング　月夜のこころ。』さんのInstagramはこちら↓

https://www.instagram.com/tsukiyo_kokoro/

その他レシピはこちらから検索！