甘みのある味噌に青唐辛子がピリリ。野菜にとってもよく合います
今日もいいお天気でした☀️葉っぱの緑色もキラキラ綺麗🌿夏の野菜もおいしくなってきますね。今回は夏の野菜、ナスを使ったサラダを作ってみました。
✦ナスと玉ねぎのサラダ✦
〈材料〉２人分
ナス・・・１本
玉ねぎ・・・1/4個
油（ナスを焼く用）・・・適量
☆青唐辛子味噌・・・大さじ１
☆酢・・・大さじ１
☆ごま油・・・小さじ１
〈作り方〉
①ナスは食べやすい大きさに切って、油を引いたフライパンで焼く。
②玉ねぎはスライスしておく。
④☆の材料を混ぜてタレを作り、スライスした玉ねぎと和える。
⑤焼いたナス、タレで和えた玉ねぎをお皿に盛り付け、お好みでゴマをぱらりで出来上がり！
@nantetsu_shop さんの自家製青唐辛子味噌は甘みのある味噌に青唐辛子がピリリ。野菜にとってもよく合います😊
@nantetsu_shop#第3回南哲公式アンバサダー
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