肉汁炊き込み飯

鶏だけじゃない。豚でも美味しい炊き込みご飯。

炊き込みご飯のお肉って、鶏だけじゃなく豚でも美味しいですね😄
庭のプランターでさやえんどうもたくさん採れてるので、収穫して作るとします

肉汁うどんが大人気の南哲うどんさん @nantetsu_shop
ギフトBOXの肉汁うどん用、肉汁パックや付属のネギ、ダシ、麺つゆを使ってアレンジレシピ😄

肉汁炊き込み飯　(米3合)

★南哲の出汁　1パック　　表記通り250ccの水で出汁を作る
★麺つゆ　50cc
みりん　大さじ2
★南哲　肉汁　1パック(なければ豚バラスライス200g程度)
★付属ネギ　半パック

根菜類　50g にんじんなら4分の1本（今回は冷凍ごぼうとにんじん）
しめじ　半パック程度
こんにゃく100g程度　荒みじん切り
油揚げ　小1枚程度
さやえんどう　少々　彩用なくても可　レンチンしておきます

1、具材を荒みじん切りしておく、油揚げは短冊、しめじは半カット
2、だしを250ccの水で作り、麺つゆ、みりん、肉汁パックを汁ごと入れて一煮立ち
3、炊飯器の内釜に、米3合分をセット
4、一煮立ちした煮汁のみ入れ、3合分の水量を調整
5、切った具材を入れて炊飯します
6、炊き上がれば完成です、10分の蒸らしの後、レンチンしたさやえんどうを彩りに足して混ぜれば、出来上がりです

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