おだし香るケークサレ

ふんわりおだしの香る、お食事にもおやつにもなる！

今日は　@nantetsu_shop　さんからいただいた粉末のおだしを使って和風のケークサレを作ってみました😊

✦おだし香るケークサレ✦

〈材料〉7.5cm×18cmのパウンド型１台分
・ホットケーキミックス・・・１５０g
・絹豆腐・・・１５０g
★南哲の出汁・・・１袋
・ズッキーニ・・・５０g
・しいたけ・・・５０g
・にんじん・・・５０g
・玉ねぎ・・・５０g
・たまご・・・１個
・塩コショウ・・・少々
・油・・・少々

〈作り方〉
①野菜をそれぞれ小さめの食べやすい大きさに切る。
②油を引いたフライパンで野菜を炒め、軽く塩コショウで味付けし、粗熱がとれるまで置いておく。
③ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜたまごを入れて混ぜる。
④ホットケーキミックスと出汁を入れてさっくりと混ぜ、炒めた野菜も入れて全体がなじむように混ぜる。
⑤生地をパウンド型に流しこみ、１８０度に温めておいたオーブンで４０分程焼く。

ふんわりおだしの香る、お食事にもおやつにもなるケークサレ。ふだん、パンやスイーツも作らない私でも簡単に出来ちゃったメニューです。季節の野菜など、入れるモノを変えれば楽しみも増えそう♡

@nantetsu_shop#第3回南哲公式アンバサダー
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