南哲調味料レシピ集 · 11-14-2024

オニオンスライスの極ふりかけ卵黄和え

新玉ねぎをシンプルに味わう！

これから新玉ねぎが美味しい季節ですね❤️

瑞々しい新玉ねぎは、生でも火を通してもどんな食べ方をしても美味しいけど、やっぱり最初はシンプルにオニオンスライスかなぁー？😆

今回は @nantetsu_shop 様のしっとりと美味しいふりかけと麺つゆでいただきます🍴🙏

【オニオンスライスの極ふりかけ卵黄和え】 1人分

◆材料◆
・新玉ねぎ　1/2個
・卵黄　1個分
★極ふりかけ　適量
★麺つゆ　適量

◆作り方◆
①玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、繊維に逆らうように薄切りにする
②さっと水にさらして、ザルでしっかりと水気をきる
③器に盛り、卵黄をのせてふりかけを散らす
④お好みで麺つゆをほんの少しかけていただく

ふりかけはたっぷりと🤣
麺つゆはなくても、ふりかけだけでも美味しいです💕
余った卵白は別のお料理に使ってくださいね😊
ちなみに今回はスープに使ってますよ😉
すぐ使う予定がなければ、冷凍もできます