旨辛味噌ボロネーゼ

和洋折衷の違和感なく美味しいパスタ

味噌でボロネーゼが作れるのでは💡
という思いつきから😆

作ってみて驚き！
和洋折衷の違和感なく美味しいパスタが完成✨

トマトの濃厚な甘酸っぱさと味噌のコク深い旨みがよく馴染み、ひき肉のガツンとした味わいも加わってと〜っても美味しくてあっという間に完食！
時折ふわっと香る青唐辛子の香りに心地よい創作料理感を感じられます✨
新しい発見😳これはリピートの予感…💞

⭐️旨辛味噌ボロネーゼ
・にんにく　1片
・豚ひき肉　100g
・トマト缶　100g
★自家製青唐辛子味噌　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　2つまみ
・胡椒　少々

①にんにくはみじん切りにしておきます。

②フライパンを弱火にし、オリーブオイルでにんにくを炒めます。

④ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて塩、胡椒を振り、ほぐしながら炒めます。

④ひき肉に軽く焼き色がついたら、トマト缶、自家製青唐辛子味噌、塩、胡椒を加えまぜます。

⑤ 水っぽさが落ち着くまで煮詰めたら、フライパンの火を止めます。

⑤スパゲティを時間通りに茹でます。

⑥茹でたスパゲティを④に加え、全体が均一になるように混ぜます。

完成！
好みで温泉卵や卵黄を乗せてもまろやかになってgood👍

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南哲うどんの直売所さんのご紹介👏
@nantetsu_shop

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いらっしゃいませ！

相模原で人気の武蔵野うどんのお店、#肉汁うどんの南哲( @nantetsu01 )さん。

こちらのお味が、なんとご家庭でも楽しめます！✨

『#ウマいの共犯者』

料理を作るすべての皆様の、それがお客様自身であったり、ご家族であったり、大切な人であったり、皆様の先にあるすべてのウマい！おいしい！のお手伝いが出来ますように！という想いを込めました。

そんな想いを込めた商品たちをぜひ手に取っていただき、日本中からウマい！の声が聞こえてきたら私たちも大変光栄です。

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#第２回南哲公式アンバサダー

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