ワンパン 和風ペペロンチーノ

誰でも簡単ワンパンパスタ

*ワンパン　和風ペペロンチーノ

アンバサダーを務めさせていただいている、 @nantetsu_shop 様にいただいた調味料を使ってのレシピとなっております！爆辛生七味を爽やかで、ピリッとした辛さを活かすために、七味は最後に入れております。また、ワンパンで作れますので洗い物も少なく、夏場に台所に立つ時間もグッと減らすことができます✨今回はキッチンバサミを利用し、包丁も使っておりません！手軽に作れるパスタですので、ぜひお試しください！！

〈ワンパン　和風ペペロンチーノ　レシピ〉
・パスタ　100g
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　6g
・しめじ　40g
・豚こま肉　55g
・水　280ml
★麺つゆ　10g
★南哲の出汁　3g
★爆辛生七味　2g（お好みの辛さに調整）
・塩コショウ　少々
・小ネギ　お好みの量

①フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、にんにく6gを炒める
②しめじ40gを入れ、塩コショウ少々入れてしんなりするまで炒める
③豚こま肉55gを入れ、色が変わるまで炒める
④肉の色が変わったら水280ml、南哲の出汁6g入れ沸かす
⑤パスタ 100g入れ、規定時間煮る（汁がほとんどなくなるまで煮詰める）
⑥和風たれ10g、爆辛生七味2gを入れ、和えたら完成

※ニンニクは規定量より多くても大丈夫です！しっかり炒めて、香りを引き立たせましょう。
※今回IHを使用したレシピなので、直火のコンロの場合水の量を増やし、300mlで煮てください。
※爆辛生七味は本当に辛いです。いきなり大量に入れてしまうと大変パンチの効いたパスタとなるので、お好みの量になるまで少しずつ増やしていくことをおすすめします！
※しめじと豚こま肉を使用しましたが、お好みの肉、野菜を使用していただいで大丈夫です！季節のお野菜などを入れると、より美味しくなるでしょう。

#第4回南哲公式アンバサダー #ウマいの共犯者

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