和風旨辛アラビアータ

旨味と辛さが相乗効果になってより美味しい!

 

#南哲うどんの直売所 さんから頂いた#爆辛生七味 と#麺つゆ で和風パスタ
どちらかというと辛党寄りな私、南哲うどんさんから頂いた#ウマいの共犯者 セットの辛味系調味料の充実具合がとっても嬉しい💞
鋭い辛さと爽やかな香りが魅力の生七味を大好きなアラビアータに使ってみました☺️

旨味と辛さが相乗効果になってより美味しい!
ふわっと香る七味の爽やかな香りが上品な大人の美味しさを演出してくれて、見た目は洋風のパスタだけれどしっかり和風のテイストを感じられます。
トマトと麺つゆも相性がいいので、和洋折衷とは思えない味の一体感

非常に美味でした!
南哲うどんさん、ありがとうございます

⭐️和風旨辛アラビアータ

・ベーコン 80g
・カットトマト缶 200g
・にんにく 1
・オリーブオイル 大さじ1
爆辛生七味 小さじ半分ほど
・塩 小さじ12
麺つゆ 大さじ2
・スパゲティ 2人前(180gほど)

ベーコンは1cm幅程度の細切りに、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンを中火にし、オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒めます。

ベーコンに軽く焼き色がついたらベーコンは取り出しておきます。

フライパンを弱火にし、カットトマト缶、めんつゆ、塩、爆辛生七味を加えまぜ、水っぽさが落ち着いて少しとろみが出るまで煮詰めます。

フライパンの火を止め、ベーコンを戻して混ぜます。

スパゲティを時間通りに茹でます。

茹でたスパゲティをに加え、全体が均一になるように混ぜます。

完成!

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南哲うどんの直売所さんのご紹介👏
@nantetsu_shop

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いらっしゃいませ!

相模原で人気の武蔵野うどんのお店、#肉汁うどんの南哲( @nantetsu01 )さん。

こちらのお味が、なんとご家庭でも楽しめます!

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